?

Log in

No account? Create an account

О возлюбленные мои

Еще одно слово, которое в последние годы используется не по назначению.
Пример взяла из сегодняшней новостной ленты "Про-Города", но вообще можно где угодно увидеть. "Бизнес" по-крупному: в Йошкар-Оле возлюбленные пытались продавать "соль"
"Возлюбленный" - это человек, любимый кем-то. Это слово означает отношение другого человека к тому, кто "возлюбленный". А вы, "журналисты", имеете в виду влюбленных, но грамотности не хватает.
И нынче кругом можно услышать про неправильных возлюбленных, даже профессиональные ведущие, от йошкар-олинского тамады до телеканала "Культура", так и говорят.

Ой

Сейчас один мужчина в поздравлении назвал сегодняшний праздник великим.
Впервые с 2011 года сходила проверить зрение.
Лазерный центр сейчас на Красноармейской находится, там очень много людей, в основном пенсионеров, очень жарко и душно. Зато процедура с прошлого моего посещения заметно укоротилась: если тогда, помнится, я обошла чуть ли не пять кабинетов, то теперь только два и управилась минут за сорок.
Забавно, как врачи-офтальмологи восхищаются, когда, созерцая внутренности моих глаз, видят последствия сделанной в 2001-м лазеркоагуляции. В том же 2011-м, помню, врач несколько раз, до лейсика и после, туда смотрела и каждый раз говорила: "Ну как же качественно сделано, сразу видно - мастер работал!"
Видно, и впрямь не всякий лазерный хирург может хорошо пришить отслаивающуюся сетчатку.
Сестре, кстати, пришили на той неделе. А мама скоро запишется на операцию.
Еще оказалось, что хрусталик тоже теперь лечат. В 2011-м врач мне говорила: "Стеклистые червячки плавают? Правильно, у вас расслоение хрусталика (или че-то такое, не помню дословно). Это не лечится, живите так". А теперь оно вроде как лечится. Правда, вчера другая врач сказала, что с хрусталиками у меня все хорошо. Само зажило наверное, или же "все хорошо" - это для моего возраста хорошо, поскольку бывает и хуже.
Вообще диагноз, который мне выдали с собой на бумажке, без дрожи читать нельзя, там очень длинные, незнакомые и страшные слова. Но на обыденный русский они переводятся именно как "все хорошо, проблем нет".

Вот люди вкалывали!

Сейчас такого и представить нельзя.

Ричард Дана - "Два года на палубе"
133
Первый день моей новой службы. … После того как команду поднимают на рассвете, дается три с половиной минуты, чтобы люди могли одеться и выбежать на палубу, а если кто-нибудь замешкается, старший помощник, чей зычный голос уже раздается по всему судну, тут же подгоняет его. Затем вооружают баковую помпу и под надзором второго и третьего помощников скатывают палубу. Старший помощник в это время расхаживает по юту и следит за общим порядком, хотя сам не притрагивается ни к ведру, ни к швабре. Повсюду, внутри и снаружи, от носа до кормы, на верхней палубе и между палубами все моется и драется, включая фальшборт и ватервейсы. Палубу скатывают забортной водой, посыпают песком и скоблят песчаником — большим куском мягкого камня с гладким низом, с обеих сторон к которому прикреплены длинные концы, чтобы матросы могли волочить его взад-вперед по мокрой палубе. Камни меньшего размера, так называемые «молитвенники», предназначаются для выскребания вручную в закоулках и узких местах, где большой камень не протащить. Нас держали на этой работе час или два, после чего ставили людей к помпе, чтобы скатить палубу и борта. После этого наступает черед швабрить и лопатить палубу. Осушив палубу, мы все расходимся по своим обычным утренним работам. На судне было пять гребных судов: баркас, восьмерка, четырехвесельный ял, кормовая шлюпка и капитанский вельбот, и у каждого имелся свой старшина, который заботился о нем и был ответственным за исправность и чистоту. Все остальные работы по чистке распределялись между матросами: бронзовые и латунные части шпиля, судовой колокол, который тоже был из бронзы, полагалось начищать, как золотую пуговицу, расходный бачок, леерные стойки и прочее. Все эти работы надо было закончить до завтрака, а те, кто ими не занимался,Read more...Collapse )

Про озвучку

Вот интересно. В "Аббатстве Даунтон" все сезоны озвучивают одни и те же люди. Но в одном к Кроули обращаются "ваша светлость", а в другом "ваша милость". Сейчас я услышала, как отец Уильяма хорошо оставленным русским голосом говорит старой леди Грэнтом и леди Эдит: "Я рад вам обОим".
Я понимаю, что переводчики могут халтурить, не отличать светлость от милости и женский род от мужского. Но почему актеры озвучки не могут исправлять косяки переводчиков?

Про Анжелику

Не понимаю, чего все вечно наезжают на книги про Анжелику. "Суперэмоциональная женщина не станет писать романы или станет писать книги про Анжелику, где одни эмоции" - сегодня в одном сообществе сказанули, и это квинтэссенция общего мнения.
Похоже, книг про Анжелику никто не читал. Только смотрели французское кино, где Мишель Мерсье в четырех или скольки там сериях произносит только два слова: "Жофффреййй!" любимому мужу и "Нет!" всем остальным.
Отличные романы, на мой взгляд. Авторы проделали большую работу, вытащили на страницы огромное множество исторических деталей, создали вполне живой, ничуть не сказочный образ Франции, Средиземноморья и Северной Америки 17 века, вспомнили множество реальных людей и исторических ситуаций. И вообще это нормальный реализм, из нереалистичного там только то, что Анжелика ухитрилась после четырех родов и разнообразных стрессов до сорока лет сохранить молодость и красоту.
Это же стандартный прием: главный герой нужен для того, чтобы провести его сквозь реальные исторические события и тем привлечь к ним внимание, заново осветить, высказать о них свое авторское мнение. Ну, а то, что ГГ попутно постепенно превращается в Мэри Сью, - так ведь авторам хочется аудиторию побольше, потому что авторам хочется кушать.
А об индейцах там вообще шикарно рассказано. Последние книги цикла, где дело происходит уже в Америке, мои любимые. 

Со старым новым

Сегодня отмечают День российской печати. Формально мой праздник, и образование, и работа, и вся жизнь тут. Но почему-то (даже для самой себя не могу сформулировать почему) не люблю его, не считаю профессиональным праздником.
Хотела сходить в театр на официальное мероприятие по случаю, но в 15 часов - куда мне, тут телерекламу согласовывать, отчет дописывать, и вообще я уже не журналист, а наоборот, пресс-секретарь.
Зато сегодня забрала с новогодней фотозоны Волгатеха, конкретно с камина, свою гирлянду и подсвечники. И в доме стихийно образовался Старый Новый год со свечами, гирляндой, блекджеком и шлю шампанским и котиками.

Вот фотозона
IMG_9963

А вот котики
P_20190114_184856_1
Макс Алексеев поднял в фейсбуке тему, кто в кого наряжался в детстве на елку.
В садике, помню, я была лисичкой в новогоднем спектакле. Костюм и придумывать не пришлось, все нашлось дома: оранжевые шорты, оранжевые колготки, оранжевая майка и оранжевая пилотка, надетая поперек. Все оранжевые оттенки были разные, но кого это волновало.
Еще помню, уже в старшей группе мы танцуем танец снежинок вокруг елки. Наряд в памяти не сохранился. Но в руках у нас дождик, такой знаете, не помню как называется, мохнато-колючий металлического цвета. Надя Бердинская уже во время выступления вносит инновацию и вместо того, чтобы держать дождик в ладонях, кладет его на запястья. Мы все остальные по-мартышьи повторяем, дождик естественно падает на пол, все сбиваются с ритма, выходят из круга подбирать, но Надя опытная ведущая хоровода, и танец продолжается как надо.
Еще вот на фотографии я Мальвина. Это наверное канун 1988-го или 1989-го. Голубое платье, бант. И не прудсмотренная косплеем, но необходимая из-за холода шаль.
Настя-Мальвина, Новый год
А потом! Через год или два! Дядя прислал из Владивостока китайский шелк! Настолько роскошный, что я и сегодня не нахожу слов для описания: пунцовый и затканный золотыми и серебряными узорами. Шить из него что-то в Красногорске той поры было нереально - некуда надеть и не поймут. И мама просто отрезала кусок этой шикарной ткани и замотала меня в него, добавила на лицо косметики, уложила волосы. Так на очередной елке я была индианкой.
А потом был уже пятый класс, отмечание Нового года в 15-м кабинете, все почти по-взрослому, "Я на рулетку жизнь свою поставлю" из магнитофона (до сих пор от этой песни у меня мурашки), первые переглядывания с мальчиками и вместо продуманных тематических костюмов - долгие и чаще всего безуспешные поиски модных одежек.
Уроки советской молодости: жительница Марий Эл поделилась с читателями «МП» бабушкиными историями
Это в итоге выросло вот в это. Правда, уже год прошел, но лучше поздно, чем совсем не.


В каждой семье есть истории, передающиеся из поколения в поколение. О том, как прадед перебрался из деревни в город, а дед дошел до Берлина. О том, как познакомились папа с мамой и дети прочитали, стоя на табуретке, свои первые стихи. Жительница Марий Эл Анастасия Петрова поделилась с читателями «МП» удивительными историями, рассказанными ее бабушкой.

17.12.19_Марправда

C каждым годом эти истории словно бы становятся все монументальнее, превращаются в предания, чтобы в этом качестве передаваться следующим поколениям. Изменилась страна, переименованы города, давно умерли герои семейных историй – а сами истории живут. Живут, пока это интересно семье.
В моей семье легенды создавались бабушкой. Еще в те годы, когда она была не бабушкой, а только женой и мамой, - она уже запоминала, хранила и часто пересказывала свои собственные истории, которые сейчас мы, внуки, слушаем как давно знакомые и любимые, во многом уже непонятные, но по-прежнему интересные сказки. А ведь по сути это – история страны, простых граждан Советского Союза. В бабушкиных преданиях сохранилась реальность 1950-70-х годов. И мы, ее внуки – представители последнего поколения, которое относится к этим рассказам как к тому, что было на самом деле.

Из школьницы в грузчицы
- Когда я закончила школу в 1956-м, мне был уже девятнадцатый год. Поступала в институт, не в Йошкар-Оле, а в Татарии, но по конкурсу не прошла. Нужно было сдавать иностранный язык, а в нашей школе его не преподавали. Оставаться в родном поселке было стыдно, и я решила уехать к родственникам в Башкирию. Приехала, надо работать. Устроили меня грузчиком на железнодорожную станцию Аксаково.
Read more...Collapse )

[reposted post] Год раменных и рюмочных

Если подводить итоги года вкратце, они уложатся всего в два слова: раменные и рюмочные. За минувшие 12 месяцев эти заведения побили все рекорды. Что, с одной стороны, говорит о Петербурге, как о городе модном и следующем мировым трендам, а с другой – о петербуржцах, как о ценителях традиционных форматов. Впрочем, нашлось место и высокой кухне.



По полста с бутербродом
Кто сказал, что формат рюмочных канул в прошлое? Ничего подобного! Он снова в моде. Взять хотя бы открывшуюся на Рубинштейна,4 «Угрюмочную». Место, с одной стороны, - глубоко хипстерское место, а с другой, - с совершенно понятными корнями. «Застрелиться» из водяного пистолета коктейлем «Маяковский» - это глубоко по-питерски. Или странный гибрид рюмочной и чебуречной на Рубинштейна, 29 – «У Ларисы». Сразу два типичных ленинградских формата, слитых, как говорится, в одну посуду. Наконец, торжеством стиля оказалась «Рюмочная Швондера» на Лесном проспекте, 9. Владельцы постарались максимально соблюсти эстетику фильма «Собачье сердце», и им это однозначно удалось.
Не все «начинанья, взнесшиеся мощно» оказались жизнеспособны: рюмочная «Нарядная» на Итальянской, 19 закрылась буквально через полтора месяца после открытия. Зато теперь на ее месте квартирует «Полугар бар», предлагающий гостям весь модельный ряд родионовских дистиллятов и более трех десятков фруктово-ягодных настоек. Кухни тут нет, закуски – самые простые и незатейливые, так что, по факту, это тоже рюмочная, только шикарная: не пролетарская, а купечески-помещичья.

Пора по пиву
Не в меньшей степени оказалась раскрыта и тема крафтового пива. В новой локации, на Восстания, 37-39 открылась закрывшаяся было «Пивная Диета», на Лиговском проспекте, 9 – второе заведение под брендом Twin Peaks с легендарной стойкой из нескольких тысяч пивных пробок, а на Большой Московской, 9, там, где раньше был бар BarO’Beer, – новое заведение VarCraftBar. Десяток пивных кранов, весьма неплохой выбор напитков в стекле и ориентация на проведение разнообразных мероприятий и дегустаций. Ну, и, наконец, - где пиво, там и раки! – на Малом проспекте Петроградской стороны заработала «Раковая», место, где можно отведать волжских раков, мурманских крабов и черноморской барабульки. Пивная линейка тут, кстати, тоже очень достойная.

Членистоногие и моллюски
Если говорить о членистоногих, а также прочих гадов морских, то тут, конечно, нельзя не упомянуть La Perla Restaurant Group Игоря Мельцера, открывшей практически подряд La Perla Seafood Bar на Рубинштейна, 9 и La Perla Nera на Смольном проспекте, 5. Мощный и весьма смелый ход, особенно, когда вокруг только и разговоров, что про кризис. Тем не менее, в новых заведениях дела идут неплохо, устрицы свежи, а значит точно не залеживаются. Отметился свежайшими морепродуктами и свежеоткрывшийся ресторан «Персоны» на Измайловском, 17. Дальневосточные гребешки с шафрановым соусом, суфле из мидий с пармезаном и салат оливье с раковыми шейками однозначно радуют.

Слаще морковки
Однозначно одной из центральных тем уходящего года стало возвращение к корням. В прямом смысле слова. Сразу несколько ресторанов северной столицы включили в меню блюда из репы, моркови и пастернака. В The Repa – это морковь, запеченная в соли, с хумусом из чечевицы и морковными же чипсами, в La Vue – тоже печеная морковь, но с копченым творогом и бастурмой, и медовая репа с муссом из козьего сыра, в Kuznya House – хрустящие артишоки, во вновь открывшемся Molto Buono чипсы из баклажанов с рикоттой и медом в качестве стартера, или легкой закуски к бокалу белого вина, и так далее. Возвращение к простым и давно знакомым продуктам в новой подаче – однозначно тренд последнего времени. Причем, что характерно, все перечисленное действительно вкусно и даже деликатесно. Даже тем, кто с детства не любит морковку, все это стоит попробовать.

Летят утки
По-прежнему в Петербурге все хорошо с заведениями, специализирующимися на мясе. Аргентинским чураско радует новое заведение «Гинзы» - «Стейк by Steak» в ТЦ «Галерея». Свиной бок приготовленный на открытом огне – однозначный хит заведения. Жителей Петроградской стороны угощает стейками всех сортов, видов и степеней прожарки открывшийся на Аптекарском острове Hitch – второй ресторан Italy Group под этим названием. Кстати, тут еще и хлеб пекут прекрасный. А ресторан «Трезвая утка» в свежепостроенном городе-спутнике Кудрово специализируется на, что вполне гармонирует с названием, блюдах из утятины. Во всех возможных позициях – от холодных и горячих закусок до салатов, супов и основных блюд. Утки тут нет только в разделе «десерты».

Вездесущий рамен
Ну, и, наконец, писк сезона – раменные. Только за последние несколько месяцев их открылось сразу несколько, в разных районах города. На главной ресторанной улице Петербурга рядом с японским бистро Subzero запустился проект J.Ramen, радующий гостей порциями сытного японского супа по 650 грамм, а на Владимирском проспекте – заведение Fujiyama55. Это – первая ласточка: обещают, что таких кафе будет целая сеть.
Впрочем, тут дела обстоят примерно так же, как и с рюмочными: несмотря на то, что мода на рамен на самом пике, не все проекты оказываются одинаково успешны: Ramen Veggie by Duo от Дмитрия Блинова просуществовал совсем недолго и ныне закрыт. Что, на самом деле, очень печально: идея использования экологичной саморазлагаемой одноразовой посуды была откровенно хороша. Зато возле метро Василеостровская вполне благоденствует Supramen, а на Петроградской стороне благополучно работает Ramen Slurp Bar. Учитывая, что интерес к этому формату сохранится еще, как минимум, пару лет, да и потом, скорее всего, не сойдет на нет окончательно, раменных у нас появится еще немало.

Отрывая последние листки с календаря уходящего года, приятно видеть, что хотя список закрывшихся заведений весьма не мал, открылось за год, как минимум, столько же. При этом рынок приспосабливается к меняющимся реалиям. Винные рестораны перезапускаются, снижая планку, адаптируясь к менее платежеспособной, но зато многочисленной аудитории, хипстерские бары меняют вывеску, становясь рюмочными, а недорогой и сытный рамен становится модным блюдом.
Когда-нибудь, мы будем вспоминать все это с улыбкой и ностальгией, называя 2018-й «святым».

PS. Ну, и довеском - чисто на посмеяться. :-) Раз уж пошла речь о рамене и пиве, - то вот: